DIF Estatal compartirá con las familias rosca de más de mil 530 metros de longitud

Comunicado No. 1199/16

Aguascalientes, Ags., a 4 de enero  de 2016

DIF ESTATAL COMPARTIRÁ CON LAS FAMILIAS  ROSCA DE MÁS DE MIL 530 METROS DE LONGITUD

·       La rosca tendrá un peso aproximado de casi dos toneladas y estará compuesta por 2 mil 432 bastones, de 800 gramos cada uno de ellos

·         Se repartirán cerca de 30 mil 640 rebanadas y 10 mil bricks de leche

La Presidenta del DIF Estatal, Blanca Rivera Rio de Lozano, dio a conocer que nuevamente se compartirá con la población de Aguascalientes la Monumental Rosca de Reyes, la cual este año medirá mil 532.16 metros  de longitud y se podrán repartir más de 30 mil 640 rebanadas.

La Primera Dama precisó que el evento se realizará el 5 de enero, a las 17:00 horas en la explanada de la Plaza de la Patria, y la mega rosca comenzará a ensamblarse a partir de las 14:00 horas.

En el marco de la rueda de prensa, en donde estuvo acompañada por el Delegado de la Cámara Nacional de la Industria de la Panificadora y Similares (CANAINPA), Eliasar Cruz Barba, la Directora del DIF Estatal, Marcela Durán Madrigal y la Coordinadora del Voluntariado, Esthela Morones Campos, señaló que con este evento la institución inicia actividades y además es un excelente motivo para congregar a la familia.

En este sentido, hizo un reconocimiento a las ocho panaderías que se suman a esta iniciativa del organismo, cuyo único objetivo es continuar con una tradición que promueve la convivencia familiar.

Destacó que las ocho panaderías participantes son: La Nueva Ideal, Tradición Bertha, La Estelar, Cuatro Hermanos, Santa Anita, San José , La Fama y Sabor Real.

Detalló que serán en total 80 los tahoneros que estarán participando en la elaboración de los 2 mil 432 bastones que conformarán esta enorme rosca.

Asimismo, agradeció a Leche San Marcos que como cada año hará una donación de 10 mil bricks de leche, de 250 mililitros, para que la población acompañe su rosca con esta bebida.

A su vez, el Delegado de la CANAINPA, Eliasar Cruz Barba, precisó que la rosca tendrá un peso aproximado de mil 945 kilos, y estará conformada por más de 2 mil 400 bastones que tendrán un peso de 800 gramos cada uno de ellos.

En cuanto a los ingredientes que se requerirán para este pan dijo que se utilizarán 861 kilogramos de harina, 175 kilos de azúcar, 173 litros de huevo, 269 litros de leche, 243 kilos de margarina, 180 kilos de acitrón y/o ate, 8.2 kilogramos de levadura, así como 9 kilos de mejorante.

También se requerirán de 9.2 litros de concentrado de naranja, 10.4 kilos de sal, y 69 kilos de manteca, además de que se colocarán en toda la rosca 7 mil 285 muñecos.

Resaltó que para cumplir con la meta de este año, que supera a la del anterior que tuvo una longitud de mil 497 metros, se necesitará del trabajo de 80 tahoneros, quienes comenzará desde hoy lunes a elaborar los bastones de pan.